1绝望人妻
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　　做法
：春笋切成片后加少许盐捞
出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片

、葱段翻炒
1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝 油翻炒均匀， 加入少 量清水半掩住 春笋，盖 上锅盖大火煮开后转中火。 煮到水快熬 干的时 候加入盐，
翻炒均匀 稍收汁时盖上锅盖焖。